山川草木,杯盞盈動(dòng)。冰島出身貴胄,是普洱茶圈的極致存在。然而量少、價(jià)高,猶如天上明月,可望不可即。冰島黃金葉價(jià)格不高,實(shí)打?qū)嵉谋翘鹨伙嬰y忘,還真的有種掬水月在手的況味。
包裝
dayday:兩層包裝,外包裝上寫有冰島黃金葉,下方注有彌香二字。內(nèi)層棉質(zhì)有種繁星點(diǎn)點(diǎn)的感覺(jué),給人一股小清新的喜悅。
酉泓:冰島(黃金葉),冰島不用闡述了。此茶餅為200克。吉普號(hào)庚子年彌香系列,也就是黃片系列。餅面一側(cè)是金黃色一圈渲染,暗含黃金葉色。茶餅背面產(chǎn)品名稱、配料、生產(chǎn)日期、防偽標(biāo)識(shí)等等。打開茶餅依舊是經(jīng)典的雙層棉紙包裝,里層包裹緊密,紙張柔軟,保護(hù)葉片。茶面內(nèi)飛內(nèi)票完整,基本無(wú)茶渣,并說(shuō)明吉普號(hào)冰島黃金葉的出處,。細(xì)問(wèn)香氣清新,心曠神怡。葉片呈黃綠色與咖啡色。
我愛(ài)喝茶:包裝一直簡(jiǎn)約設(shè)計(jì),有極簡(jiǎn)風(fēng)格,是我喜歡的。
干茶
小雪花:餅形立體規(guī)整,緊結(jié)勻稱,松緊適中,撬茶,里外一口料,條索肥碩厚實(shí),香氣沉穩(wěn)甜潤(rùn)。
風(fēng)物盡:餅形圓正厚實(shí)、條索清晰。茶面干凈,松緊度適中,茶葉有香味,入手手感較好。
dayday:呈餅狀,條索較緊結(jié),色澤灰褐、較油潤(rùn),有較多金毫,茶餅用料內(nèi)外一致,勻整度尚可。
酉泓:茶樣壓制較松。里外一口料。
我愛(ài)喝茶:雙層棉紙包裝,小茶餅圓正,條索緊結(jié),輕嗅味香、有樹葉味。
品飲
小雪花:第三泡,湯色金黃通透,湯感變厚,入口順滑,苦澀味開始出來(lái),苦味很輕,澀味表現(xiàn)相對(duì)明顯,口腔有一定的回甘生津,甜味釋放更充分,香氣清爽怡人。
風(fēng)物盡:第四至十泡:茶湯層次感豐富強(qiáng)烈,茶湯濃稠帶香,并帶有濃烈的回甘生津,冰糖韻足,喝完背后明顯發(fā)熱冒汗,全身通透,頓感清爽。
dayday:第1泡:湯色呈淺黃色,透亮度較高;香氣濃郁,但香氣顯低悶,熱嗅顯雜味;茶湯入口略顯淡薄,但比較順滑、甘甜,飲后舌面及舌頭兩側(cè)有回甘。
酉泓:五六七泡時(shí)間20秒,倒在一起喝,茶湯黃亮,澀還是有,苦味也有。生津明顯,甜。把茶湯放涼一點(diǎn),苦澀味不重。但還是甜。
我愛(ài)喝茶:第四道。輕嗅茶湯有一股細(xì)微的茶氣,入口以后,從這道開始起,茶湯開始逐漸顯厚,有一點(diǎn)順滑的意思,茶湯澀感也被激發(fā)起來(lái),入口以后舌面的澀感逐漸增強(qiáng),茶氣在口腔內(nèi)停留??嗯c澀交織在一起,伴隨著隱隱的茶氣最后一起覆蓋在舌面與口腔內(nèi)。
葉底
小雪花:茶底柔且韌,彈性十足。生機(jī)勃勃。
風(fēng)物盡:內(nèi)質(zhì)豐厚,條索粗大,很直觀可以看出茶底十分干凈。
dayday:葉底呈黃綠色,較柔軟,有較多的嫩梗,部分嫩梗呈紅色,勻整度尚可。
酉泓:觀葉底這款茶葉脈清晰有彈性,完整度稍差,梗老(黃片)。有拉絲,韌性可以。說(shuō)明茶料老道。
我愛(ài)喝茶:葉底嫩綠明亮,茶盡葉留后只剩下了可愛(ài)的殘葉。
綜合評(píng)價(jià)
小雪花:冰島滋味最大的特點(diǎn)是其擁有獨(dú)特的冰糖甜,黃金葉則更為明顯。因?yàn)樯L(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng),葉片組織厚實(shí),儲(chǔ)蓄在葉片的內(nèi)含物質(zhì)非常豐富,吉普家用“彌香”兩字,彌天亙地,口齒生香。
風(fēng)物盡:2020年吉普號(hào)冰島黃金葉,餅形圓正厚實(shí),條索清晰,墨綠緊實(shí)完整白毫特顯,初聞清香高揚(yáng),沖泡后蜜香濃純透淡淡花香,猶在山野之間,無(wú)拘無(wú)束,口腔內(nèi)滿口蜜香,喉韻舒服連綿不斷,整泡喝完后,空腔及喉部清爽開闊,令人神清氣爽。加之價(jià)格親民,是一款十分值得入手、品飲、收藏的黃金葉類茶款。
dayday:具有冰島黃金葉的冰糖甜。冰島喝不起,喝個(gè)黃金葉還是可以的,畢竟都是大樹、古樹料子里挑選出來(lái)的。茶湯在放涼后,甜度有明顯增加。
酉泓:2020吉普號(hào)“彌香”冰島黃金葉茶樣,茶湯金黃明亮柔潤(rùn),張力十足,苦弱澀重。生津非常明顯,呈冰糖甜,茶氣有打嗝腹脹感。喝完后喉韻出現(xiàn)。我把茶湯放涼一點(diǎn)后再飲苦澀降低,非常舒適。
我愛(ài)喝茶:小餅小巧一手可握,反復(fù)喝時(shí)總感覺(jué)缺少什么,從無(wú)味到有味,從簡(jiǎn)單到單一突出的澀、苦,又回到最后甜,所謂甜是淡淡的回甘,但不持久。第一到第二段是無(wú)味到有味的階段,到第三段時(shí),茶湯口感淡,倒是適合口輕的人。
文|小雪花、風(fēng)物盡、dayday、酉泓、我愛(ài)喝茶
攝影|小雪花、風(fēng)物盡
整理|茶小樂(lè)